Née à Londres, Angleterre, le 24 avril 1936, Jill Ireland était la fille d’un négociant en vins. Elle commença à jouer au milieu des années 1950 avec des petits rôles dans des films comme : Simon et Laura (1955) et Trois Hommes dans un Bâteau (1956).
En 1957, elle maria l’acteur David McCallum. Le couple fut la vedette, l’un face à l’autre, d’un épisode de la série « Des Agents Très Spéciaux » intitulé "The Quadripartite Affair" (saison 1, épisode 3 - 1964) et 4 semaines plu stard pour l’épisode n° 7, "The Giuoco Piano Affair". Elle reviendra une troisièmùe fois dans la série pour l’épisode "The Tigers Are Coming Affair" (épisode 37 en 1965) et une quatrième pour l’épisode en deux parties, The Five Daughters Affair (saison 3, épisodes 28 et 29 - 1967). Ils eurent trois enfants, Paul, Valentine et un garçon adopté, Jason McCallum, qui décéda d’une overdose en 1989, six mois avant la mort de Jill Ireland. David McCallum et Jill Ireland divorcèrent en 1967.
En 1968, elle épousa Charles Bronson. Ils s’étaient rencontrés pour la première fois quand David McCallum et Charles Bronson tournaient “La Grande Evasion” quelques années plus tôt. Ensemble ils eurent une fille, Zuleika et en adoptèrent une, Katrina. Ils restèrent mariés jusqu’à la mort de Jill en 1990.
Jill Ireland et Charles Bronson furent pour la première fois réunis dans un film français, Le passager de la pluie (1970) ("Rider on the Rain"), (elle avait auparavant eu un petit rôle non crédité dans le film, L'ange et le démon (1970), sorti la même année), un film qui fit de Bronson une star majeure du cinéma en Europe. Ils furent ensemble les vedettes de 13 films supplémentaires, en 17 ans de carrière, une période durant laquelle Charles Bronson rivalisa avec Clint Eastwood pour le titre de la plus grande star mondiale du début au milieu des années 1970 avant que son étoile ne s’affaiblisse. Jill Ireland n’apparaîtra que dans un seul épisode de série, un TV film et une pièce qui n’avaient pas Charles Bronson en vedette.
Jill Ireland se vit diagnostiquer un cancer du sein en 1984. Après le diagnostic, elle écrivit deux livres relatant sa lutte contre le cancer (au moment de sa mort elle en écrivait un troisième) et devint un porte-parole de l’American Cancer Society. En 1988, elle témoigna devant le Congrès au sujet du côut exorbitant des soins médicaux et se vit décerner par le président Ronald Reagan l’American Cancer Society's Courage Award.
Le 18 mai 1990, Jill Ireland s’éteignait des suites de son cancer du sein en son domicile de Malibu, Californie.
Pour sa contribution à l’industrie du film, Jill Ireland a une étoile sur le Hollywood Walk of Fame au 6751 Hollywood Boulevard.
Sa contribution au western :
Shane, les 17 épisodes dans le rôle de Marian Starrett (1966)
Pancho Villa de Buzz Kulik (1968), la fille dans le restaurant
Daniel Boone, un épisode, Angela dans « The Traitor » (1969)
Chino de John Sturges (1973), Catherine
Le solitaire de Fort Humboldt de Tom Gries (1975), Marica
C’est arrivé entre midi et trois heures de Frank D. Gilroy (1976), Amanda
